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手仕事~その2~
秋田のおばあちゃんが漬ける梅干しが大好きです。
子供の頃からのお気に入りで、
秋田に行くとおばあちゃんに頂戴!!ってねだってました(笑)
今年は初めて梅干しに挑戦です!!!
おばあちゃんのような梅干しには程遠いいでしょうけど・・・
いつかそんな子供達にとって懐かしい味が残せるといいなぁ。
梅干しはカビると何とか・・・??
とか
うまく漬からないとどうとか??
迷信?
みたいのがあるようですが。。。
田舎のおばあちゃんが言うには・・・
だからうちの母は梅干しだけは漬けるな!って言われてきたみたいです。
でも私・・・
今年は思い切って挑戦してみることにしましたっ((*´∀`*))
上手くいくかなぁ~~。
超ど素人なので・・・、ヽ`(~д~*)、ヽ`…(汗)
今白梅酢が上がってきて、紫蘇も無事に投入したところです。
赤紫蘇入りとそうでない物と、干さない梅漬けも。
3種類仕込みましたっ。
後はカビないように見守りながら土用干しを待ちます。。。*゚。+(n´v`n)+。゚* ニィ-
次回に続く。。。
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